おすすめポイント
2011年第8回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト第一位を受賞した、花畑牧場 十勝ラクレット
ラクレットは、溶かして食べるフランスやスイスの代表的な料理です。
北海道十勝産生乳100%使用。職人がこだわりながら手造りしています。
表皮の独特の香りが特徴的で、溶かして食べると美味しいチーズです。
ラクレットはフランス語で「削る」を意味する言葉からきているチーズの名前で、フランスやスイスで作られるハードチーズです。ラクレットチーズを溶かしてじゃがいもやパンなどにのせて食べるスイスの伝統料理も「ラクレット」と呼ばれます。このチーズは半硬質で、溶けやすく、クリーミーな食感が特徴です。スイスやフランスのアルプス地方で生まれたチーズで、主に牛乳を原料としています。ラクレットは、その名の通り、暖炉にかざして溶かし、削り取ってじゃがいもやパンにかける伝統的な食べ方に由来しています。ラクレットは、チーズ名であると同時に、溶かしたチーズをかけるスイスの伝統料理を示す場合もあります
①ラクレットを適当な大きさにカットします。
②お皿に茹でたジャガイモやパンを乗せて、その上にラクレットを乗せます。
③電子レンジで約1分間温めます。
④トロリと溶けたら出来上がりです。
※ラクレットを電子レンジやフライパン、ホットプレートなどで加熱して、トロリ溶けたところを、パンやジャガイモ、お好みの野菜などにかけても美味しくいただけます。
お届けセット内容
＜内容量＞
不定貫（約2.3kg～約2.7kg）
＜保存方法＞
10℃以下で冷蔵保存
＜賞味期限＞
製造日より冷蔵180日
商品代金・送料
商品代金：8,640円（税込み）
送料：北海道958円本州・四国・九州1,210円沖縄・離島2,465円
