おすすめポイント(こだわり)
福井県小浜市を代表する海産加工品で、若狭小浜 丸海の定番商品!
小鯛ささ漬は、小鯛(レンコダイ)を3枚におろし、塩と酢に漬け、ささの葉を添えて、杉の木の香りが漂う小さな樽に詰めて作られます。お刺身や小鉢など、ごはんやおつまみにも相性バッチリ。小鯛ささ漬をサラダにトッピングすると、さっぱりとした風味がアクセントになります。古くから親しまれている郷土料理です。その歴史は古く、平安時代にはすでに作られていたという記録があります。鎌倉時代になると、武士の間で小鯛のささ漬が好まれるようになり、室町時代には、京都の公家や町人にも広まりました。江戸時代には、小鯛のささ漬が全国的に知られるようになり、庶民の間でも親しまれるようになりました。
お届けセット内容
<内容量>180g×1樽
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通常販売価格 2,376円(税込)
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748円 | 968円 |
※北海道・沖縄は1,298円 | ※北海道・沖縄は1,628円 |